Placki ziemniaczane są również jednym z koronnych dań kuchni polskiej. Przygotowuje się je również dość długo, zwłaszcza gdy nie mamy robota kuchennego, który by nas wyręczył. Najpierw musimy obrać a potem zetrzeć ziemniaki, dodać przetartą cebulę, jajko oraz mąkę ziemniaczaną. Posypujemycałość przyprawami i smażymy placki na rozgrzanym tłuszczu. Placki winny być usmażone na intensywny kolor i powinny być chrupiące. Oczywiście samych placków się nie jada choć znajdą się zwolennicy i takich dań. Można do nich zaserwować wiele dodatków.

Znajdą się tacy, którzy serwują je z twarożkiem z cebulką, pomidorem i szczypiorkiem. Kolejni tylko z kwaśną śmietaną. Podobne do tradycyjnych placków są placki po węgiersku. Smaży się wtenczas jeden duży placek a na niego kładzie się farsz z mięsa i sosu, który przyrządzamy na ostro. Placki ziemniaczane są jedzeniem, które daje wiele możliwości kombinacji. Zatem to jadło za każdym razem może mieć inną formę i nigdy nie będzie nudne smakiem. Ponadto można także zaserwować placki, które wyglądają jak ziemniaczane a są zrobione z przetartych innych warzyw, na przykład cukinii, selera i marchewki.